Description
Découvrez notre houmous saveur kimchi, une fusion audacieuse entre la tradition méditerranéenne et les saveurs fermentées coréennes.
Élaboré avec les pois chiches biologiques de la société Axel et Paul, ce houmous se distingue par sa texture onctueuse et sa richesse.
Nous l’avons associé à l’huile d’olive vierge extra d’Olio di Serra, une huile artisanale non filtrée, extraite à froid à partir des olives Peranzana et Risciola récoltées manuellement dans les Pouilles du Nord en Italie. Son caractère fruité et puissant sublime l’ensemble.
L’ajout d’une touche de kimchi apporte une explosion de saveurs épicées, acidulées et légèrement piquantes, rappelant la fermentation traditionnelle coréenne. Ce mariage unique crée une expérience gustative vibrante et équilibrée.
Parfait pour un apéritif original, une tartinade gourmande ou un accompagnement relevé, ce houmous saveur kimchi séduira les amateurs de sensations fortes et d’associations inattendues.
Conseils de dégustation
À déguster frais ou légèrement tempéré pour révéler toute l’onctuosité du houmous.
Idéal à l’apéritif : à tartiner sur du pain pita, une tranche de pain grillé ou à savourer avec des légumes croquants (carottes, concombre, radis).
Peut également accompagner une assiette méditerranéenne avec olives, fromages, charcuteries ou servir de base pour garnir un sandwich ou un wrap.
Astuce : ajoutez un filet d’huile d’olive, quelques graines de sésame ou une pincée de paprika pour sublimer les saveurs.
Conservation : à conserver au frais après ouverture et consommer rapidement.
Ingrédients
Pois Chiche* (Axel et Paul), Eau de cuisson, Tahini (SESAME), Jus de Citron, Huile d’Olive Vierge Extra (Olio di Serra), Togarashi (Piment, SESAME, Algue, Gingembre, Poivre Sancho, Yuzu), Gingembre* (Nomie), Paprika fumé, Sel. *(Issu de l’agriculture Biologique)
Allergènes : Sésame
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 811 kJ / 194 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 9,1 g dont acide gras 1,2 g |
| Glucides | 16,5 g dont sucre 0,35g |
| Protéines | 8,2 g |
| Sel | 1,0 g |
Valeurs moyennes pour 100g.
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