Description
Incontournable de la cuisine du Sud-Ouest, la graisse de canard est un trésor de saveur et de tradition. Lentement fondue et soigneusement filtrée, elle révèle un goût riche et délicatement parfumé qui sublime les ingrédients les plus simples. Parfaite pour rôtir des pommes de terre croustillantes, confire des légumes ou saisir une viande, elle apporte profondeur et caractère à vos plats. Stable à la cuisson et naturellement savoureuse, elle transforme chaque recette en moment gourmand.
Nos recettes à base de canard trouvent leur origine en Occitanie, terre d’élevage et de savoir-faire ancestral. Les canards y sont élevés avec soin, dans le respect des traditions locales, bénéficiant d’un environnement propice à leur bon développement. Cette attention portée à l’élevage se retrouve dans la qualité de la matière première : une viande généreuse, savoureuse et authentique, fidèle aux grandes tables du Sud-Ouest. Travailler un canard issu d’Occitanie, c’est valoriser un terroir, un savoir-faire et une exigence qui garantissent profondeur de goût et caractère.
Conseils de dégustation
Conseils de dégustation du produit.
Ajoutez ici une idée d’accompagnement ou d’utilisation.
Conservation : à conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Ingrédients
Graisse de Canard*. --- *Origine : (Sud Ouest - France)
Allergènes : /
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 3690 kJ, soit 898 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 99,80 g dont acides gras 33,20 g |
| Glucides | / |
| Protéines | / |
| Sel | / |
Valeurs moyennes pour 100g.
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