Description▼
L’alliance du terroir et de l’élégance. Découvrez l’expression la plus pure du Sud-Ouest avec notre Foie Gras de Canard Entier IGP, délicatement relevé d’une touche d’Armagnac L’Encantada. Préparé à partir de canards élevés selon le cahier des charges de l’Indication Géographique Protégée « Canard à foie gras du Sud-Ouest », ce foie gras incarne l’excellence d’un savoir-faire traditionnel.
L’Armagnac L’Encantada, reconnu pour sa finesse et ses arômes envoûtants, sublime le foie gras en apportant une note chaleureuse et fruitée, parfaitement équilibrée.
🍷 Notes de dégustation
Texture : fondante et soyeuse
Arômes : noisette, épices douces, fruits confits
Finale : subtile longueur en bouche avec une pointe de boisée et de vanille
🥂 Conseils de dégustation
Servez ce foie gras légèrement frais (8 à 10 °C), accompagné d’un pain de campagne légèrement toasté ou d’une brioche maison.
Pour un accord parfait, mariez-le à un vin blanc moelleux du Sud-Ouest ou à un verre d’Armagnac L’Encantada pour une expérience gustative d’exception.
Informations produit▼
Ingrédients : Foie gras de Canard Sud Ouest 96%, Armagnac (L’Encantada) 3%, Sel, Poivre.
Valeurs nutritionnels : Énergie 2169 kJ, soit 526 kcal. Matières grasses : 53,7 g, dont acides gras saturés : 22,6 g. Glucides : 2,5 g, dont sucres : 1,7 g. Protéines : 4,3 g. Sel : 2,5 g. Lipides : 53,7 g.
Conservation : 1 an minimum - 3 ans maximum, À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. Température ambiante avant ouverture. Après ouverture, à consommer sous 48 h.