L'équipes

Derrière Sillon, il y a avant tout des personnes engagées, réunies autour d’une même envie : faire des produits justes, bons et sincères.

Chaque membre de l’équipe participe à plusieurs étapes de la vie des produits : sélection des matières premières, élaboration des recettes, production et relation avec nos partenaires et revendeurs.

Travailler à taille humaine nous permet de garder une maîtrise complète de notre travail et de rester fidèles à nos valeurs : exigence, transparence et respect du produit.

David GOETZ

David Goetz est le fondateur et moteur de Sillon Conserverie. Passionné par le goût authentique et l’artisanat, il a imaginé Sillon pour valoriser des produits simples, bien faits et de qualité.

Après un parcours mêlant gastronomie et commerce, David a choisi de mettre son énergie et son savoir-faire au service d’une conserverie artisanale à taille humaine.

Chez Sillon, il supervise l’ensemble des activités : développement des recettes, choix des matières premières, relations avec les producteurs et les partenaires, et stratégie globale de la marque. Son objectif est simple : créer des produits authentiques, cohérents et accessibles, qui racontent une histoire et respectent le goût.

Pour David, Sillon n’est pas seulement une conserverie, c’est un projet humain : chaque conserve, chaque décision, chaque collaboration reflète l’attention portée au produit et aux personnes qui le font vivre.

CHARLOTTE LAMBERT

Charlotte fait partie de l’équipe de Sillon Conserverie, où elle veille au bon déroulement des projets et à la coordination quotidienne de la conserverie.

Rigoureuse et attentive, elle apporte son sens de l’organisation et son implication à chaque étape, pour garantir que chaque conserve reflète l’exigence et la qualité artisanale de Sillon.

Ce qu’elle apprécie particulièrement, c’est le travail en équipe, la proximité avec ses collègues et partenaires, et la possibilité de participer à une démarche artisanale authentique, où chaque détail compte.

 son produit préféré

CHLOÉ BIEGEL

Chloé fait partie de l’équipe de Sillon Conserverie, où elle contribue au développement et à l’organisation du quotidien de la conserverie.

Attentive et impliquée, elle participe à la mise en œuvre des projets avec méthode et sens du détail. Son approche posée et son regard attentif permettent d’assurer une cohérence entre les idées, leur réalisation et l’esprit artisanal de Sillon.

Ce qu’elle apprécie particulièrement chez Sillon, c’est le travail à taille humaine, l’importance accordée au collectif et la volonté de proposer des produits sincères et bien faits.

 Son Produit Préféré