Foie Gras de Pato Entero IGP, Pimiento Dulce Ahumado de Bearn

La atrevida combinación del terroir y las especias aromáticas

Deléitese con nuestro Foie Gras de Pato Entero IGP, enriquecido con Pimienta Dulce Ahumada de Bearn. Elaborado con patos criados según las especificaciones de la Indicación Geográfica Protegida "Foie Gras de Pato del Suroeste", cada bloque entero se prepara con esmero para garantizar su exquisitez y autenticidad.
El pimiento dulce ahumado de Béarn aporta un toque sutilmente perfumado: difunde notas ahumadas, ligeramente dulces, que realzan el sabor natural del foie gras sin jamás dominarlo.

🍽️ Notas de cata
Textura: suave, se derrite en la boca.
Aromas dominantes: la dulzura ahumada del chile, un aroma ligeramente picante, la riqueza del pato.
Final: cálido, persistente, con un regusto ahumado y picante muy elegante.

🥖 Consejos de degustación
Servir frío (8-10 °C), idealmente en rodajas finas para apreciar el delicado sabor ahumado.
Sírvelo con pan de nueces, pan de campo tostado o una baguette crujiente.
A la hora de elegir el vino, opte por un vino blanco dulce del suroeste o un vino tinto ligero y con pocos taninos para no enmascarar los sabores ahumados.

📦 Formato y almacenamiento
Peso neto: 100 g
Embalaje: tarro o caja adecuada para conservar la fragancia.
Conservación: temperatura ambiente antes de abrir; una vez abierto, consumir en 48 horas en el frigorífico.