Description
Spécialité phare de la charcuterie, le saucisson sec est un produit vivant dont le goût et la qualité ne doivent rien au hasard. La sélection du porc et des morceaux font toutes la différence.
Conseils de dégustation
Trancher finement avec une bonne miche de campagne.
Conservation : 10 jours minimum - 45 jours maximum, À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Ingrédients
Maigre et gras de porc (origine FR), sel, poivre, LACTOSE, dextrose, arôme naturel (présence naturelle de polyphénols), antioxydant : acide ascorbique, sucre, ferment. Boyau naturel de porc. Sans nitrite
Allergènes : LACTOSE
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 1357 KJ, 327 Kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 26,26 g |
| Glucides | / |
| Protéines | 22,74 g |
| Sel | 3,7g |
Valeurs moyennes pour 100g.
Chorizo Doux Affiné
Fabriqué artisanalement en Gascogne, à partir de viande de porc soigneusement sélectionnée. Lentement séché et subtilement assaisonné au paprika doux, il offre une texture fondante et des saveurs équilibrées, sans excès de piquant.
Saucisse de Foie Affiné - 220g
Une spécialité artisanale des Pyrénées, fabriquée en Gascogne selon un savoir-faire traditionnel. Lentement séchée, elle développe des arômes puissants et une texture fondante unique. Son goût typé, authentique et généreux en fait un produit de caractère
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